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文化人类学
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出版社:"上海文化出版社"
出版年:"2008"
人类饮食文化学
:陈苏华
作者:
陈苏华
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-80740-256-5
索书号:
TS971/7442
分类号:
TS971
页数:
339页
价格:
38.00
丛书:
21世纪烹饪类高等教学丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分十一章。内容包括:历史饮食文化的基本类型、中国饮食文化的演进、人类的食物崇拜、人类饮食文化的技术体系等。
详细信息
索书号
展开
天灾: 威胁人类生存的16大自然灾难
:刘学礼
作者:
刘学礼
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-80740-303-6
索书号:
X431/7462
分类号:
X431
页数:
213页
价格:
25.00
丛书:
人文书房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书历数对人类生存构成最严重威胁的16大自然灾害,选取历史上具有重要影响,并曾给人类带来过惨重劫难的经典案例进行分析、探究,详述灾难发生的前因后果、相关的科学知识、应对策略以及相应的经验、教训。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海文化出版社
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上海文化出版社
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作者
刘学礼
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)
陈苏华
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刘学礼
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陈苏华
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出版年
2008
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