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出版社:"黑龙江科学技术出版社"
文献类型:
天天必吃的营养小炒
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5388-7546-1
索书号：
TS972.128/7446
分类号：
TS972.128
页数：
160页
价格：
19.90
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书包括了600道各富特色的炒菜，各式健康时蔬、诱人肉食、鲜美水产、香气扑鼻的豆腐鸡蛋应有尽有，名厨将在本书中位您呈现超高超的炒菜秘技，还是原来的寻常食材，换上不同的搭配，使用不同的调味方法，就能让寻常美味扩大到极致。
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索书号
展开
少油健康的蒸菜1688
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5388-8892-8
索书号：
TS972.128/4484\3
分类号：
TS972.128
页数：
10,530页
价格：
39.80
复本数：
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累借次数：
本书共七章。第一章介绍了有关蒸菜的理论知识。第二章到第七章，根据不同的食材介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭，每一章都有超多的美味菜谱教给您。
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索书号
展开
营养师教你“蒸”出健康
:钱多多
作者：
钱多多
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9715-9
索书号：
TS972.128/8322
分类号：
TS972.128
页数：
212页
价格：
49.80
复本数：
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本书共六章，包括：蒸出来的更美味、蔬菜也要有滋有味、肉香四溢，齿颊留香、舌尖上的鲜美滋味、百变主食一锅蒸、蒸出来的幸福点心。
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索书号
展开
宅家蒸菜真健康
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0274-2
索书号：
TS972.128/4484\4/(2)
分类号：
TS972.128
页数：
152页
价格：
35.00
复本数：
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累借次数：
本书内容包含五个部分，分别是：在这里，遇见最健康的蒸滋味；素菜一碟蒸有味；浓香畜肉蒸着吃；嫩滑禽、蛋蒸滋味；鲜香美味蒸水产。
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索书号
展开
经典养生蒸菜100道
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0372-5
索书号：
TS972.128/7743
分类号：
TS972.128
页数：
184页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的蒸菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。
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索书号
展开
蒸菜、靓汤、饮品大全
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5719-1287-1
索书号：
TS972.128/7743\2
分类号：
TS972.128
页数：
13,178页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照常见蒸菜食材的种类划分为蒸菜、肉类、水产蛋类、主食、肉汤、蔬菜汤、甜汤、果汁、奶昔、思慕雪、排毒水九大章节，清清淡淡、健健康康的味道，无论经典与创新，均有呈现。此外，我们还详尽介绍了蒸的来历、工具；教给你如何调配快手酱汁，简单的蒸菜轻松搞定。更是用专门的篇幅，深度剖析一条清蒸鱼的做法。
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
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)
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黑龙江科学技术出版社
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作者
甘智荣
(
2
)
邱克洪
(
2
)
钱多多
(
1
)
陈志田
(
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甘智荣
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邱克洪
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陈志田
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出版年
2020
(
2
)
2013
(
1
)
2016
(
1
)
2018
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1
)
2022
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2020
(
2
)
2013
(
1
)
2016
(
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2018
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