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作者:"郑育龙"
文献类型:
小调料 大健康
:郑育龙
作者：
郑育龙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-121-24086-7
索书号：
TS264/8704
分类号：
TS264
页数：
208页
价格：
49.90
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本书从酸味调味料、甜味调味料、苦味调味料、辣味调味料、咸味调味料、鲜味调味料、香味调味料、酒类调味料出发，每种调味料选取三到五种典型代表，分别介绍它们的营养功效、生活妙用、选购要点和调味方法，以及由此衍生出的健康诱人的美味佳肴。
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作者
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