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出版年:"0"
文献类型:
大众面食
:沈锡海
作者：
沈锡海
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS213.2/3483
价格：
0.90
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索书号
展开
西式糕点大观
:王村亭
作者：
王村亭
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS213.2/1040
价格：
1.95
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索书号
展开
传统吉祥点心
:王金风
作者：
王金风
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS213.2/1087
价格：
1.55
复本数：
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索书号
展开
中国糕点集锦
:蒋小泉
作者：
蒋小泉
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS213.2/4492
价格：
0.80
复本数：
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索书号
展开
挂面生产技术
:罗忠民
作者：
罗忠民
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS213.2/6057
价格：
8.40
复本数：
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索书号
展开
面包制作技术问答
:李永海
作者：
李永海
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS213.2/4033
价格：
3.00
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索书号
展开
糕点制作原理与工艺
:上海市糖业烟酒公司
作者：
上海市糖业烟酒公司
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS213.2/2139
价格：
1.15
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索书号
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作者
上海市糖业烟酒公司
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李永海
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沈锡海
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