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出版社:"云南科技出版社"

文献类型:

云南普洱茶:周红杰

作者：周红杰 出版社：云南科技出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5416-1869-1
索书号：S571.1/7724 分类号：S571.1 页数：148页 价格：28.00

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本书从普洱茶的历史、栽培、加工、理化、微生物、成品、贮藏、品饮、保健和茶艺等方面介绍了云南的普洱茶，并附有大量的图片。

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普洱茶古茶山览胜:李师程

作者：李师程 出版社：云南科技出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5416-2136-6
索书号：S571.1/4022 分类号：S571.1 页数：94页 价格：28.00

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本书包括“彩云之南，世界茶树原生地”、“六大茶山，中国普洱茶故乡”、“易武古镇，普洱茶文化圣地”、“茶为国饮，再创普洱茶辉煌”等内容。

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勐海古茶树:何青元

作者：何青元 出版社：云南科技出版社 出版时间：2023 ISBN：978-7-5587-4451-8
索书号：S571.1/2151\2 分类号：S571.1 页数：278页 价格：185.00

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古茶树作为重要的作物遗传资源，是人类赖以生存与发展的重要物质基础，是生物多样性的重要组成部分，是调整茶产业结构，改善茶叶产品质量，保障茶叶生态安全的重要资源。

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滇云茶山录:陈正荣

作者：陈正荣 出版社：云南科技出版社 出版时间：2022 ISBN：978-7-5587-4008-4
索书号：S571.1/7414 分类号：S571.1 页数：302页 价格：128.00

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本书的古茶树是指分布于天然林中的野生茶树及其群落，半驯化人工栽培的茶树和人工栽培的有百年以上树龄的茶树。书中的古茶树、古茶园是严格依照2005年3月在中国召开的古茶山国际研讨会上通过的《云南省古茶树保护条例》建议内容中关于古茶树的定义标准来收录的

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中国古茶树:虞富莲

作者：虞富莲 出版社：云南科技出版社 出版时间：2016 ISBN：978-7-5587-0146-7
索书号：S571.1/2134 分类号：S571.1 页数：372页 价格：198.00

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本书系统地介绍了茶树的地理起源和栽培起源、茶树的演化传播和分类、古茶树的分布和遗传多样性；着重介绍了479份中国古茶树的特征性以及95个野生茶树居群和古茶山；扼要介绍了茶树特异资源和越南、老挝、缅甸的部分古茶树。

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云南茶园管理技术:梁名志, 刘德和, 殷丽琼

作者：梁名志, 刘德和, 殷丽琼 出版社：云南科技出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5416-8754-9
索书号：S571.1/3324 分类号：S571.1 页数：235页 价格：99.00

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本书从新茶园建设、幼龄茶园管理、投产茶园管理、低产茶园改造及茶园间套作、茶树灾害防控防治等方面进行了详细的阐述，把云南大理、德宏等地在茶园间套作的生产实例与读者同享。

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云南普洱茶. 2014. 秋:云南科技出版社

作者：云南科技出版社 出版社：云南科技出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5416-8571-2
索书号：S571.1/1042/2014.3 分类号：S571.1 页数：187页 价格：36.00

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本书设资讯、专题、山头茶韵、普洱科学、普洱品鉴、普洱茶香、茶与健康、茶马古道等栏目，收录了《普洱江湖风云录》、《寻茶澜沧》、《普洱茶香气类型的分类与描述》等文章。

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云南普洱茶. 2005.4. 冬:李师程,杨新书

作者：李师程,杨新书 出版社：云南科技出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5416-2279-6
索书号：S571.1/4022/2005 分类号：S571.1 页数：166页 价格：36.00

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本书从普洱茶的历史、普洱茶品质与年代判别、云南普洱茶的科学贮藏、普洱茶的品饮、茶文化和茶艺等方面介绍了云南的普洱茶，并附有大量的图片。

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云南普洱茶. 2. 夏: 2005:云南科技出版社

作者：云南科技出版社 出版社：云南科技出版社 出版时间：2005 ISBN：7-5416-2180-3
索书号：S571.1/1042 分类号：S571.1 页数：121页 价格：36.00

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本书从普洱茶的历史、普洱茶品质与年代判别、云南普洱茶的科学贮藏、普洱茶的品饮、茶文化和茶艺等方面介绍了云南的普洱茶，并附有大量的图片。

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茶树种植与茶叶加工:蔡新

作者：蔡新出版社：云南科技出版社 出版时间：2006 ISBN：978-7-5416-2480-3
索书号：S571.1/4402 分类号：S571.1 页数：162页 价格：7.00

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本书内容包括茶树的特征特性、茶树良种繁殖和良种选用、生态茶园建设、茶园土壤管理、茶树树冠管理、茶叶采摘等。

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