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出版社:"北京大学出版社" 文献类型:
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    海底捞,经营的不是餐饮:蹇桂生

    作者:蹇桂生 出版社:北京大学出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-301-21621-7
    索书号:F726.93/3042 分类号:F726.93 页数:280页 价格:68.00
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    本书共分为十一章,分别从企业文化、三思而行、7个不放过、执行力、创新、师带徒、优秀案例、亲情化、员工激励、干部管理、文化月刊、后记(如何让员工死心塌地跟着公司)等十二个维度对海底捞的内部管理进行诠释。通过这些内容,读者将会学到海底捞经营人的理念与方法。
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