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金霞
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出版年:"2011"
文献类型:
茶艺指导教程
:张金霞,陈汉湘
作者:
张金霞,陈汉湘
出版社:
清华大学出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-302-25730-1
索书号:
TS971/1281
分类号:
TS971
页数:
242页
价格:
27.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从茶艺与茶文化的关系着手,通过认识茶叶、茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生、茶艺馆的经营与管理等方面内容。
详细信息
索书号
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中国食用菌菌种学
:张金霞
作者:
张金霞
出版社:
中国农业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-109-15518-3
索书号:
S646/1281\2
分类号:
S646
页数:
383页
价格:
128.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是我国食用菌菌种科学研究领域较系统的第一部专著,具体内容包括有食用菌种质资源和遗传多样性、食用菌遗传学基础、菌种生产的基础生物、食用菌育种等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国农业出版社
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清华大学出版社
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中国农业出版社
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清华大学出版社
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作者
张金霞
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张金霞,陈汉湘
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张金霞
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张金霞,陈汉湘
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出版年
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