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出版年:"2020"
文献类型:
不一样的葡萄酒全书
:秦岭
作者：
秦岭
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2626-3
索书号：
TS262.61
分类号：
TS262.61
页数：
255页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是从零开始的葡萄酒知识普及书，其内容浅显易懂，适合任何想了解葡萄酒知识的人士，特别是刚接触葡萄酒的人士。作者根据其多年间积累起来的知识和经验，用最简单的语言来传授葡萄酒知识，还增加介绍了了中国葡萄
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不一样的葡萄酒全书
:秦岭
作者：
秦岭
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5184-2626-3
索书号：
TS262.6/5028.2
分类号：
TS262.6
页数：
255页
价格：
68.00
复本数：
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本书共分六章，内容包括：葡萄酒是什么、葡萄酒伴侣、在那葡萄变成酒的地方、葡萄酒文化、葡萄酒市场、时尚的葡萄酒。
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索书号
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葡萄酒的世界史
:(日)古贺守, 杨晓钟，张阿敏
作者：
(日)古贺守, 杨晓钟，张阿敏
出版社：
陕西人民出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-224-13516-9
索书号：
TS262.6-091/4043
分类号：
TS262.6-091
页数：
196页
价格：
49.00
复本数：
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本书讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质，解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史，还指出葡萄酒及其象征——具有善恶两面的狄奥尼索斯——所折射出的，其实正是人性自身的二元性。
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葡萄酒品鉴全书
:(日)久保将监修, 马金娥
作者：
(日)久保将监修, 马金娥
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-83010-216-6
索书号：
TS262.61/2723
分类号：
TS262.61
页数：
10,185页
价格：
59.80
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本书详解了什么是品鉴、如何品鉴、各种葡萄酒的品鉴方法等，可以根据葡萄酒的不同属性以及与食品搭配饮用时的不同口感来选择适合个人口味的香醇葡萄酒。
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硝烟中的葡萄酒: 纳粹如何抢占法国葡萄园?
:(法)克里斯托弗·吕康(Christophe Lucand), 陈虹燕，周欣宇
作者：
(法)克里斯托弗·吕康(Christophe Lucand), 陈虹燕，周欣宇
出版社：
中国社会科学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5203-5884-2
索书号：
TS262.61-095.65/6000
分类号：
TS262.61-095.65
页数：
10,389页
价格：
69.00
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本书基于从未公布过的文件与资料完成了这份调查，再现二战时期纳粹在法国掠夺葡萄酒资源的疯狂行径，首次披露关于战争与贸易的诸多史料，掀开在德国占领与叛国者通敌背景下、法国葡萄酒世界里最黑暗的一页。
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流浪的葡萄树: 一部葡萄酒文化史
:(英)尼娜·卡普兰(Nina Caplan), 李辛
作者：
(英)尼娜·卡普兰(Nina Caplan), 李辛
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5596-3766-6
索书号：
K500.3/2188
分类号：
K500.3
页数：
384页
价格：
68.00
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本书是一部关于欧洲葡萄酒文化的游记作品，作者从英国出发，前往法国、西班牙、意大利，在当代葡萄园、酒庄以及古代遗迹之中畅游，探寻葡萄酒的历史与文化脉络，让读者带着微醺的醉意，领略中世纪的勃艮第风光。
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索书号
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张裕酿酒公司故事
:徐保安，刘佳欣
作者：
徐保安，刘佳欣
出版社：
南京出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5533-3061-7
索书号：
F426.82/2823
分类号：
F426.82
页数：
126页
价格：
28.00
丛书：
中国工业遗产故事丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书即拟从“工业遗产”的角度，试将张裕故事重新挖掘整理，让我们一起回顾历代“张裕人”筚路蓝缕创业、百折不回克难、精益求精上进、踏踏实实发展的百年之路。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国社会科学出版社
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北京联合出版公司
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南京出版社
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红星电子音像出版社
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陕西人民出版社
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作者
秦岭
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(日)久保将监修, 马金娥
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(日)古贺守, 杨晓钟，张阿敏
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(法)克里斯托弗·吕康(Christophe Lucand), 陈虹燕，周欣宇
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徐保安，刘佳欣
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徐保安，刘佳欣
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