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孔阳
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作者:"孔阳"
文献类型:
美味川菜
:孔阳
作者:
孔阳
出版社:
团结出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5126-2310-1
索书号:
TS972.182.71/1276
分类号:
TS972.182.71
页数:
166页
价格:
29.90
丛书:
健康美食厨房
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书秉承传蜀传统美食理念,从寻常百姓的角度,在风格各异、味道万千的川菜馆里,为您挑选出最受欢迎的菜式,介绍了各种菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了详尽的指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做
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美味川菜
:孔阳
作者:
孔阳
出版社:
团结出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5126-2310-1
索书号:
TS972/1276
分类号:
TS972.182.71
页数:
166页
价格:
45.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了各种川菜菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。
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作者
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孔阳
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