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作者:"文美容"
出版年:"2021"
文献类型:
食在清朝
:文美容
作者：
文美容
出版社：
万卷出版公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5470-5525-0
索书号：
TS971.2/0083
分类号：
TS971.2
页数：
313页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《食在清朝》为 “寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
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