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出版年:"2020"
文献类型:
话说茉莉花茶
:翁文峰
作者：
翁文峰
出版社：
海峡文艺出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5550-2313-5
索书号：
TS272.5/8002
分类号：
TS272.5
页数：
122页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以横县茉莉花为主线，力图把茉莉花、茶的悠久历史、茉莉花茶的生产工艺、茉莉花茶的保健功能、茉莉花茶文化与横县的历史文化、美丽风光和民族风情融合在一起。
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索书号
展开
金骏眉: 精彩图文版
:徐庆生
作者：
徐庆生
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-109-26629-2
索书号：
TS272.5/2802\3
分类号：
TS272.5
页数：
15,204页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书记述了金骏眉的生态风貌、品质特征、加工技法、品饮艺术、风俗礼仪乃至药用价值及存储之法等，对于促进金骏眉茶文化的进一步繁荣、助推武夷茶产业深入发展壮大具有重要意义。
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索书号
展开
武夷红茶
:张渤，卢莉
作者：
张渤，卢莉
出版社：
复旦大学出版社有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-309-15065-0
索书号：
TS272.5/1234
分类号：
TS272.5
页数：
164页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对武夷红茶的概念，产品分类及其品质特征进行阐述。根据产品分类，分别介绍正山小种、小种红茶的的初制、精制工艺；烟小种的制作工艺；奇红的制作工艺。武夷红茶的品鉴部分，按品饮需求不同，分节讲述武夷红茶的科学审评、武夷红茶的日常品饮、武夷红茶的特色调饮。从武夷红茶的功能成分，武夷红茶的保健功效，武夷红茶的科学饮用等方面介绍武夷红茶的保健。
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索书号
展开
武夷茶种
:张渤，王飞权
作者：
张渤，王飞权
出版社：
复旦大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-309-15163-3
索书号：
TS272.5/1234\2
分类号：
TS272.5
页数：
150页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
茶知识108问: 今天您喝茶了吗
:中国茶叶学会
作者：
中国茶叶学会
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-109-26679-7
索书号：
TS272.5/4469
分类号：
TS272.5
页数：
64页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从茶之源、茶之造、茶之饮、茶之益、茶之藏等五个方面，以问答的形式、解答大众关切的108个茶科普问题。
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索书号
展开
2020云南茶叶. (二)卷
:云南省农业科学院茶叶研究所
作者：
云南省农业科学院茶叶研究所
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5587-3253-9
索书号：
TS272.5/1044.2/2
分类号：
TS272.5
页数：
124页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为综述·调研、试验·研究、实用技术、茶文化、茶人印象、“勐海茶”专栏6个栏目，收录《德宏州做优做强茶产业的建议》《福贡县茶产业发展现状与对策》《隆阳区古茶树资源现状及保护利用》《普洱茶仓储影响因子与品质变化研究进展》《“金布朗”的茶元素》等文章。
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索书号
展开
普洱茶历史文献选辑
:龙麟
作者：
龙麟
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-222-19121-1
索书号：
TS272.5/4309
分类号：
TS272.5
页数：
234页
价格：
260.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选编内容以历代史籍、方志、别集、笔记、医方中记载普洱茶资料为主，兼选近年来公开出版的普洱茶研究专著图书和发表在学术期刊中关于普洱茶研究的论文资料。
详细信息
索书号
展开
蒙顶黄芽
:钟国林，王云，杨静
作者：
钟国林，王云，杨静
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5116-4778-8
索书号：
TS272.5/8564
分类号：
TS272.5
页数：
150页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共九章，内容包括：蒙顶山茶文化传承、自然环境和栽培技术、独特的加工工艺、丰富的内含成分、珍稀的品种类别、蒙顶黄芽生产研发与技术人才、黄茶术语和简捷的冲泡贮藏方法、不朽的诗词故事、产业发展建议。
详细信息
索书号
展开
中国非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺
:宋光智
作者：
宋光智
出版社：
西南财经大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5504-4474-4
索书号：
TS272.5/3098
分类号：
TS272.5
页数：
232页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分别从茶树栽培技术、茶树病虫害防治技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶市场营销、茶叶电子商务、都匀毛尖茶文化与茶艺七个项目入手，向读者讲解都匀毛尖茶的相关内容。
详细信息
索书号
展开
普洱熟茶教科书
:周重林, 杨静茜
作者：
周重林, 杨静茜
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5680-6626-6
索书号：
TS272.5/7724.2\3
分类号：
TS272.5
页数：
260页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从专业的角度，带读者走茶山、跑市场，探寻制茶厂和制茶人，用生动有趣的文字和原产地的第一手图片，让读者从入门到专业，了解关于熟茶的一切。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国农业出版社
(
2
)
华中科技大学出版社
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)
中国农业科学技术出版社
(
1
)
中国商业出版社
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)
云南人民出版社
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)
云南科技出版社
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1
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复旦大学出版社
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复旦大学出版社有限公司
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旅游教育出版社
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杭州出版社
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海峡文艺出版社
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西南财经大学出版社
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中国农业出版社
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华中科技大学出版社
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中国农业科学技术出版社
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中国商业出版社
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云南人民出版社
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复旦大学出版社有限公司
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旅游教育出版社
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杭州出版社
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作者
(日)矶渊猛, 张成琳
(
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中国茶叶学会
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)
云南省农业科学院茶叶研究所
(
1
)
周重林, 杨静茜
(
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周重林，邓国
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宋光智
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)
张春花,单治国,强继业
(
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张渤，卢莉
(
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张渤，王飞权
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徐庆生
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朱家骥
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秦梦华
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翁文峰
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钟国林，王云，杨静
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龙麟
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(日)矶渊猛, 张成琳
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中国茶叶学会
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云南省农业科学院茶叶研究所
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周重林, 杨静茜
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周重林，邓国
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宋光智
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张春花,单治国,强继业
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张渤，卢莉
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张渤，王飞权
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徐庆生
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