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江苏凤凰科学技术出版社
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作者:"(比)卡特琳·鲍威尔斯,(比)威姆·坎彭纳尔斯, 林霄霄"
出版年:"2020"
文献类型:
纯咖啡: 种植·烘焙·萃取·经营·饮用
:(比)卡特琳·鲍威尔斯,(比)威姆·坎彭纳尔斯, 林霄霄
作者:
(比)卡特琳·鲍威尔斯,(比)威姆·坎彭纳尔斯, 林霄霄
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5713-1090-5
索书号:
TS273/2752
分类号:
TS273
页数:
285页
价格:
128.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从种植、烘焙、萃取、经营、饮用的角度讲解,它描述了不同类型的咖啡豆,烘焙如何影响风味,助你选择适合自己的咖啡,它还教你如何制造一杯完美的咖啡。本书还注重“正确”的创业精神,它包含实用的技巧,及一个
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中文图书
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出版社
江苏凤凰科学技术出版社
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作者
(比)卡特琳·鲍威尔斯,(比)威姆·坎彭纳尔斯, 林霄霄
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出版年
2020
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