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作者:"刘子记"
出版年:"2020"
文献类型:
苦瓜营养价值与功效
:刘子记
作者:
刘子记
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5116-4895-2
索书号:
R151.3/0213
分类号:
R151.3
页数:
155页
价格:
66.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书系统总结了苦瓜的营养价值与功效价值;苦瓜抗病毒、抗肿瘤有效成分与作用机制;苦瓜降糖活性成分与作用机理;油绿苦瓜种质种子脂溶性成分分析;白色苦瓜种质种子脂溶性成分分析;大顶苦瓜种质种子脂溶性成分分析;日本苦瓜种质种子脂溶性成分分析;不同来源苦瓜种质种子脂溶性成分分析;苦瓜种质微量元素含量及脂溶性成分比较分析;苦瓜MAP30基因克隆与单倍型分析;苦瓜MAP30基因启动子克隆与单倍型分析;苦瓜α—苦瓜素基因克隆与单倍型分析;苦瓜α—苦瓜素基因启动子克隆与单倍型分析;苦瓜菜谱;苦瓜汤谱;苦瓜饮品。
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作者
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