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出版社:"中信出版集团股份有限公司"
出版年:"2019"
文献类型:
风味人间
:陈晓卿
作者：
陈晓卿
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5086-9798-7
索书号：
TS971.2/7467
分类号：
TS971.2
页数：
286页
价格：
68.00
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累借天数：
累借次数：
本书历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造又一现象级美食盛宴，在全球视野下深耕美食世界，探讨食物与人的紧密关联。
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索书号
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传膳啦！: 明朝篇
:袁灿兴
作者：
袁灿兴
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5217-0978-0
索书号：
TS971.2(2)/4099\2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
253页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了明朝的饮食文化，皇帝日常的饮食搭配，以及美食背后的趣闻逸事，更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和养生药食的秘方。
详细信息
索书号
展开
食帖. Vol. 25. 菜食场！全球菜场餐饮新潮流
:林江
作者：
林江
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5086-9484-9
索书号：
TS971.2/4431.2/25
分类号：
TS971.2
页数：
190页
价格：
72.00
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累借次数：
本书以人物采访、消费指南、食谱等多个角度展示世界各地菜食场和现代消费方式的内容。“菜场+餐厅”等多种业态集合的菜场综合体所引领的饮食趋势，是本书探讨的主题，采访包括连锁餐超品牌Etaly、巴塞罗那波盖利亚市场、盒马鲜生等具有代表性的“菜食场”。
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索书号
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福桃: 早餐
:(美)大卫·张(David Chang)，(美)应德刚(Chris Ying)，(美)彼得·米汉(Peter Meehan), 金玲
作者：
(美)大卫·张(David Chang)，(美)应德刚(Chris Ying)，(美)彼得·米汉(Peter Meehan), 金玲
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5086-9570-9
索书号：
TS971.2(1)/1223
分类号：
TS971.2(1)
页数：
127页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主题是“早餐”，世界名厨带你环游世界，寻找好吃的早餐，内容涵盖：鸡蛋价格大解析、神奇的美味、差一点冠军的早餐、以爱之名加配料、纽约百吉饼等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中信出版集团股份有限公司
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中信出版集团股份有限公司
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作者
(美)大卫·张(David Chang)，(美)应德刚(Chris Ying)，(美)彼得·米汉(Peter Meehan), 金玲
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林江
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袁灿兴
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陈晓卿
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出版年
2019
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