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姜波
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出版社:"黑龙江科学技术出版社"
出版年:"2018"
文献类型:
东方奶酪传奇——王致和
:姜波, 金娜，周敏
作者：
姜波, 金娜，周敏
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9479-0
索书号：
F426.82/8034
分类号：
F426.82
页数：
202页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲述了中华百年老字号“王致和”品牌的建立、发展的历史进程，并详细阐述了当时的时代背景和历史发展演变过程，书中通过一个个生动的故事，向读者讲述了中华民族顽强不屈、中国人开拓创新、勇敢拼搏的精神，这些精神正是中华优秀传统文化所需要我们传承和发展下去的。
详细信息
索书号
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会吃上海菜
:姜波
作者：
姜波
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9787-6
索书号：
TS972.182.51/8034
分类号：
TS972.182.51
页数：
178页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法，选取了百余道上海特色菜，又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列，以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。
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文献类型
中文图书
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出版社
黑龙江科学技术出版社
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作者
姜波
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姜波, 金娜，周敏
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姜波
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姜波, 金娜，周敏
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出版年
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姜波
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