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作者:"陈祖琨,汪晓洁"
出版年:"2018"
文献类型:
哈尼族药膳方
:陈祖琨,汪晓洁
作者：
陈祖琨,汪晓洁
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5587-1614-0
索书号：
R295.4/7431
分类号：
R295.4
页数：
264页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
为了保持哈尼族膳食及药膳方的原始性、完整性，便于进一步深入研究哈尼族医药及膳食，本书特分为上、下两部。上部为哈尼族医药和哈尼族药膳。通过分析哈尼族传统饮食特点，研究哈尼族药膳方的特点及食材、药物的特点，以寻找哈尼族药膳及药膳方的规律及精髓，为哈尼族药膳及药膳方的推广应用及深入研究奠定基础。下部主要介绍了哈尼族药膳方、哈尼族药膳方常用药物和食物、哈尼族传统饮食。
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中文图书
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作者
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