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出版社:"安徽教育出版社"
出版年:"2017"
文献类型:
淮南豆腐文化
:应克荣，方川
作者：
应克荣，方川
出版社：
安徽教育出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5336-8414-3
索书号：
TS214.2/0044
分类号：
TS214.2
页数：
10,279页
价格：
49.00
丛书：
淮南文化系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分七章，内容包括：豆腐起源探微、豆腐与健康养生、豆腐的文化辐射、豆腐的境外传播、豆腐制作技艺、豆腐产业文化、豆腐与一座城市等。
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文献类型
中文图书
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出版社
安徽教育出版社
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安徽教育出版社
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作者
应克荣，方川
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应克荣，方川
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出版年
2017
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