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作者:"(日)三宅郁美, 周志燕"
出版年:"2016"
文献类型:
蛋糕烘焙魔法书
:(日)三宅郁美, 周志燕
作者:
(日)三宅郁美, 周志燕
出版社:
浙江科学技术出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-5341-6728-7
索书号:
TS213.2/1034
分类号:
TS213.2
页数:
95页
价格:
39.80
丛书:
光明书架
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本书介绍了日本料理名家三宅郁美的蛋糕制作技艺,含详细的制作步骤,蛋糕种类包括咸味蛋糕(肉末豌豆咸味蛋糕、金枪鱼芹菜咸味蛋糕等)、水果蛋糕、大理石蛋糕、抹茶白巧克力黄油蛋糕、桂花纳豆蛋糕、提拉米苏等。
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文献类型
中文图书
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出版社
浙江科学技术出版社
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作者
(日)三宅郁美, 周志燕
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