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出版社:"中国劳动社会保障出版社"
出版年:"2015"
文献类型:
中华人民共和国职业分类大典: 2015年版
:国家职业分类大典修订委员会
作者：
国家职业分类大典修订委员会
出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5167-2203-9
索书号：
F249.2-61/6031.2
分类号：
F249.2-61
页数：
609页
价格：
380.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从我国实际出发，按照工作性质同一性的基本原则，对我国社会职业进行了科学划分和归类，将其归入八个大类，并具体划分为1838个细类，比较全面客观地反映了现阶段我国社会职业结构状况。
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索书号
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面点技术
:孙长杰
作者：
孙长杰
出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5167-1828-5
索书号：
TS972.132/1944/(3)
分类号：
TS972.132
页数：
153页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分别介绍了面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技艺和面点的组合运用。在每章后安排了“思考与练习”，方便巩固所学内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国劳动社会保障出版社
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中国劳动社会保障出版社
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作者
国家职业分类大典修订委员会
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孙长杰
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国家职业分类大典修订委员会
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孙长杰
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出版年
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2015
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中国社会出版社
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