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家常菜
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出版社:"北京联合出版公司"
出版年:"2014"
文献类型:
家常小炒大全
:刘晓菲
作者：
刘晓菲
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2698-2
索书号：
TS972.128/0264
分类号：
TS972.128
页数：
225页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为七章，第一章介绍了制作家常小炒的技巧，如炒蔬菜的小巧门，如何勾芡，怎样配菜，水产怎样炒等。第二章到第六章按照原料分类，详细介绍了素食蔬菜小炒、菌豆养生小炒、香浓肉菜小炒、美味禽蛋小炒和鲜美水产小炒的详细做法。第七章介绍了各种炒饭、炒面和炒粉的做法。
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新编精选家常菜大全
:桑楚
作者：
桑楚
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2991-4
索书号：
TS972.12/1744
分类号：
TS972.12
页数：
226页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选500余道家常菜，分为简单易学家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鲜、家常料理、家常烧烤、美味肉菜、腊味菜肴、大众经典地方菜等九个部分，介绍不同技法的家常菜例，让您能够在家中烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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索书号
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家味儿: 外婆的拿手菜
:王其胜
作者：
王其胜
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-3376-8
索书号：
TS972.127
分类号：
TS972.127
页数：
189页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以家常菜为主题，共分为五个部分，涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容。包括：家常红烧肉、回锅肉、农家小炒肉、梅菜扣肉等。
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家味儿: 外婆的拿手菜
:王其胜
作者：
王其胜
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-3376-8
索书号：
TS972.12/1047
分类号：
TS972.12
页数：
189页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以家常菜为主题，共分为五个部分，涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容。
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文献类型
中文图书
(
4
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出版社
北京联合出版公司
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北京联合出版公司
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作者
王其胜
(
2
)
刘晓菲
(
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桑楚
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王其胜
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刘晓菲
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桑楚
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出版年
2014
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2014
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家常菜
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