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家常菜
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出版社:"中国华侨出版社"
出版年:"2014"
文献类型:
家常菜·家常饭
:白竹
作者：
白竹
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5113-4836-4
索书号：
TS972.182/2628
分类号：
TS972.182
页数：
12,412页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为“东西南北家常菜”、“香浓温暖家常饭”两篇，无论是凉拌小菜、诱人小炒、主食小点，还是滋补汤，每道菜都各具特色，且烹饪步骤清晰。
详细信息
索书号
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家常菜分步详解: 7天学会做菜
:魏倩
作者：
魏倩
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5113-4871-5
索书号：
TS972.127/2625
分类号：
TS972.127
页数：
304页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片详细讲解家常菜的烹饪技法。首先用1天时间，详细介绍新手下厨需要了解和掌握的基础知识，随后的6天，按照蔬菜、禽肉、畜肉、水产、豆蛋、菌菇等不同食材进行分类，详细讲解600余道不同菜品的烹饪技巧。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国华侨出版社
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中国华侨出版社
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作者
白竹
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魏倩
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白竹
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魏倩
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