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作者:"(美)斯瑞·欧文(Sri Owen), 王莉莉" 出版年:"2010" 文献类型:
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    大米的正确吃法:(美)斯瑞·欧文(Sri Owen), 王莉莉

    作者:(美)斯瑞·欧文(Sri Owen), 王莉莉 出版社:东方出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5060-3806-5
    索书号:TS972.131/7700\2/(2) 分类号:TS972.131 页数:349页 价格:38.00
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    本书涵盖了大米的种植、文化、历史、神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自印度尼西亚、美国、意大利、土耳其、芬兰、日本、牙买加、阿富汗、伊朗和中国等国家和地区的200多种食谱,主要论及了如何用大米做配料或主食的多种烹饪方法。
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