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出版社:"中国轻工业出版社" 出版年:"2009" 文献类型:
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    犯罪心理学:(美)巴特尔(Bartol, C.R.), (美)巴特尔(Bartol, A.M.), 杨波, 李林

    作者:(美)巴特尔(Bartol, C.R.), (美)巴特尔(Bartol, A.M.), 杨波, 李林 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5019-6794-0
    索书号:D917.2/7722 分类号:D917.2 页数:427页 价格:50.00
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    本书阐述了当代犯罪心理学的理论、研究和应用,从罪犯和被害人的角度探讨了犯罪的行为、情绪和认知方面的问题。
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    冷冻食品科学与技术:(英)Judith A. Evans, 许学勤

    作者:(英)Judith A. Evans, 许学勤 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5019-7399-6
    索书号:TS205.7 分类号:TS205.7 页数:302页 价格:42.00
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    本书内容包括:冷冻食品的热性质与冰晶形成;冷冻对食品营养和微生物学性质的影响;冷冻过程建模;制冷系统与冷冻设施的设计与选用等。
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