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作者:"张恒"
出版年:"2009"
文献类型:
果蔬贮藏保鲜技术
:张恒
作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
173页
价格:
10.00
丛书:
农副产品加工技术丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程,论述了果蔬贮藏保鲜的原理,并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
详细信息
索书号
展开
果蔬贮藏保鲜技术
:张恒
作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
173页
价格:
10.00
丛书:
农副产品加工技术丛书
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本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程,论述了果蔬贮藏保鲜的原理,并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
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果蔬贮藏保鲜技术
:张恒
作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
173页
价格:
10.00
丛书:
农副产品加工技术丛书
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本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程,论述了果蔬贮藏保鲜的原理,并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
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果蔬贮藏保鲜技术
:张恒
作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
173页
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10.00
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农副产品加工技术丛书
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本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程,论述了果蔬贮藏保鲜的原理,并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
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果蔬贮藏保鲜技术
:张恒
作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
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果蔬贮藏保鲜技术
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作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
173页
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10.00
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果蔬贮藏保鲜技术
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作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
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978-7-5364-6674-6
索书号:
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果蔬贮藏保鲜技术
:张恒
作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
173页
价格:
10.00
丛书:
农副产品加工技术丛书
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本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程,论述了果蔬贮藏保鲜的原理,并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
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果蔬贮藏保鲜技术
:张恒
作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
173页
价格:
10.00
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农副产品加工技术丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
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本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程,论述了果蔬贮藏保鲜的原理,并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
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果蔬贮藏保鲜技术
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作者:
张恒
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5364-6674-6
索书号:
S660.9/1291
分类号:
S660.9
页数:
173页
价格:
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