返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
F719.3\:\/4417
共有
4
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版年:"2007"
文献类型:
我是餐馆服务能手
:茅建民,钱晓琴
作者:
茅建民,钱晓琴
出版社:
江苏科学技术出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5345-5860-3
索书号:
F719.3/4417
分类号:
F719.3
页数:
132页
价格:
5.30
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括:餐馆服务能手的素质、餐馆服务礼仪、餐馆服务员的基本技能、中式餐馆的服务等内容。
详细信息
索书号
展开
如何创办糕点店
:茅建民,阮雁春,刘宁海
作者:
茅建民,阮雁春,刘宁海
出版社:
江苏科学技术出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5345-5672-2
索书号:
F719.3/4417
分类号:
F719.3
页数:
124页
价格:
7.50
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括:筹备工作、经营管理、糕点的制作基础及要求、糕点品种举例等内容。
详细信息
索书号
展开
如何创办面条店
:茅建民,张宇
作者:
茅建民,张宇
出版社:
江苏科学技术出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5345-5673-9
索书号:
F719.3/4417
分类号:
F719.3
页数:
111页
价格:
7.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要介绍面条店服务对象,经营策略与技巧,主要面条品种加工技术等。
详细信息
索书号
展开
如何创办小吃店
:茅建民,王蓓
作者:
茅建民,王蓓
出版社:
江苏科学技术出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5345-5357-8
索书号:
F719.3/4417
分类号:
F719.3
页数:
132页
价格:
8
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了什么是小吃店、开小吃店的准备工作、如何经营有特色的小吃店、小吃店的经营策略、小吃制作的技术和小吃制作方法等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
江苏科学技术出版社
(
4
)
只显示前10条......
江苏科学技术出版社
(
4
)
查看更多信息......
作者
茅建民,张宇
(
1
)
茅建民,王蓓
(
1
)
茅建民,钱晓琴
(
1
)
茅建民,阮雁春,刘宁海
(
1
)
只显示前10条......
茅建民,张宇
(
1
)
茅建民,王蓓
(
1
)
茅建民,钱晓琴
(
1
)
茅建民,阮雁春,刘宁海
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2007
(
4
)
只显示前10条......
2007
(
4
)
查看更多信息......
F719.3\:\/4417
共有
4
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: