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作者:"于宏兵"
出版年:"2006"
文献类型:
食品行业清洁生产及案例解析
:于宏兵
作者：
于宏兵
出版社：
新华出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5011-7729-5
索书号：
TS201.6/1037
分类号：
TS201.6
页数：
402页
价格：
33.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以食品行业清洁生产案例为基础，围绕食品加工行业中应用较多的工艺技术和典型企业生产中存在的技术和污染问题，深入研究相关清洁生产工艺技术的可行性、实用性、清洁生产审核方法，以及如何发现问题和寻找清洁生产机会，总结食品加工行业中的清洁生产审核经验。
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作者
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