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作者:"姚伟钧" 出版年:"2004" 文献类型:
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    长江流域的饮食文化:姚伟钧

    作者:姚伟钧 出版社:湖北教育出版社 出版时间:2004 ISBN:7-5351-3876-4
    索书号:TS971/4228\2 分类号:TS971 页数:470页 价格:35.00
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    本书内容包括:长江流域的地理环境与饮食文化、长江流域的主食、长江流域的肉食、长江流域的蔬菜瓜果业、大江之源的饮食风尚、云南饮食文化、巴蜀饮食文化等。
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