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出版社:"黑龙江科学技术出版社"
作者:"黎国雄"
文献类型:
美点6000例
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5388-7106-7
索书号：
TS213.23/2764
分类号：
TS213.23
页数：
348页
价格：
24.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书为三个部分，一部分为中式点心，一部分为西式点心，另一部分为巧克力蛋糕及甜点。书中搜集了大部分点心的做法与样式，通过初级、中级、高级这三步教给大家做出自己想吃的点心，让你们在享受美味之后，也体会做出美味点心的喜悦心情。
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索书号
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不失败的基础烘焙书
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9408-0
索书号：
TS213.23/2764\5
分类号：
TS213.23
页数：
198页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
一看就想吃的西式点心
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9403-5
索书号：
TS213.23/2764\6
分类号：
TS213.23
页数：
200页
价格：
39.80
复本数：
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本书精选了百余款西点，包括饼干、面包、软蛋糕、挞、派等，并对所列甜点配有制作方法、操作步骤图。
详细信息
索书号
展开
人气蛋糕在家做
:黎国雄
作者：
黎国雄
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9401-1
索书号：
TS213.23/2764\7
分类号：
TS213.23
页数：
198页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为六大部分，第一部分挑选做蛋糕常用的食材和工具，余下几部分则把蛋糕进行分类，挑选戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕种类，文字加步骤图介绍每种蛋糕制作的方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
黑龙江科学技术出版社
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黑龙江科学技术出版社
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作者
黎国雄
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黎国雄
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出版年
2018
(
3
)
2012
(
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2018
(
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2012
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