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姜波
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出版社:"黑龙江科学技术出版社"
出版年:"2018"
文献类型:
东方奶酪传奇——王致和
:姜波, 金娜,周敏
作者:
姜波, 金娜,周敏
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9479-0
索书号:
F426.82/8034
分类号:
F426.82
页数:
202页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书讲述了中华百年老字号“王致和”品牌的建立、发展的历史进程,并详细阐述了当时的时代背景和历史发展演变过程,书中通过一个个生动的故事,向读者讲述了中华民族顽强不屈、中国人开拓创新、勇敢拼搏的精神,这些精神正是中华优秀传统文化所需要我们传承和发展下去的。
详细信息
索书号
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会吃上海菜
:姜波
作者:
姜波
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5388-9787-6
索书号:
TS972.182.51/8034
分类号:
TS972.182.51
页数:
178页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法,选取了百余道上海特色菜,又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列,以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。
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文献类型
中文图书
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出版社
黑龙江科学技术出版社
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作者
姜波
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姜波, 金娜,周敏
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姜波
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姜波, 金娜,周敏
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出版年
2018
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姜波
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