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出版社:"辽宁科学技术出版社"
出版年:"2019"
文献类型:
一流大师的磅蛋糕
:(法)皮埃尔·艾曼(Pierre Hermé), 王春梅
作者:
(法)皮埃尔·艾曼(Pierre Hermé), 王春梅
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5591-0898-2
索书号:
TS213.23/4460
分类号:
TS213.23
页数:
96页
价格:
28.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录了包括甜点大师Pierre Herme在内的10位日本一流大师的绝品磅蛋糕。世界一流大师的磅蛋糕:32款步骤简单、味道不简单的私藏食谱鸡蛋、奶油、砂糖、面粉,只要4种要素就能组成美味的磅蛋糕。在如此朴实的材料中,职人们是如何做出决定性的不同?且看职人在配方与作法上施以怎样的魔法,变出最受欢迎的经典磅蛋糕!用18cm模型做出多种意想不到的美味全书搭配清晰的图片以及职人独家的意见,相信你也能自己做出名店的风味!
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鼻整形修复与重建: 手术操作及实例演示
:(德)汉斯·贝雷博姆(Hans Behrbohm), 何栋良主
作者:
(德)汉斯·贝雷博姆(Hans Behrbohm), 何栋良主
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5591-0797-8
索书号:
R765.9/7714
分类号:
R765.9
页数:
10,301页
价格:
228.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书的第一部分讨论鼻整形的原则和实践操作;第二部分详细介绍了近60例手术操作,包括术中常见的问题,可能出现的并发症和解决问题的最佳方案。主要特点:解决身心问题,包括心理、躯体的变形障碍,病人的选择和禁忌证,翻修手术的时机和伤口愈合的情况,书中有超过900张全彩色、精美的照片和图纸,让读者更为直观地理解手术,遵循经典的学习原则,避免错误的发生。
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中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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作者
(德)汉斯·贝雷博姆(Hans Behrbohm), 何栋良主
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(法)皮埃尔·艾曼(Pierre Hermé), 王春梅
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(德)汉斯·贝雷博姆(Hans Behrbohm), 何栋良主
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2019
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