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出版社:"辽宁科学技术出版社"
作者:"(日)小林幸司, 王婷婷"
出版年:"2013"
文献类型:
情迷意大利美食: 一学就会的意大利餐招牌菜
:(日)小林幸司, 王婷婷
作者：
(日)小林幸司, 王婷婷
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5381-8033-6
索书号：
TS972.185.46/9044
分类号：
TS972.185.46
页数：
181页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
意大利餐有着悠久的历史，也有着璀璨的文化，因其味浓香烂、原汁原味，加上炒、煎、炸、红焖等烹调方法，多年来已经深得人们的喜爱。作者小林幸司在日本开设了一家名叫Antica Trattoria Nostalgica的意大利餐馆。在本书中，作者小林幸司与妻子根据从事多年意大利餐研究和创作的经验，从中选择出了一系列广受好评的招牌菜，将意大利料理的色香味发挥到极致，并通过精美的照片和详细的过程解说呈现在大家面前，绝对能够引起喜欢美食和意大利料理爱好者的共鸣。
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