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出版社:"旅游教育出版社"
文献类型:
酒水知识与酒吧管理
:贺正柏,祝红文
作者:
贺正柏,祝红文
出版社:
旅游教育出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5637-1404-9
索书号:
TS262/4614
分类号:
TS262
页数:
257页
价格:
23.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料,以及酒吧管理和中国酒文化方面的知识。
详细信息
索书号
展开
洋酒品鉴宝典
:(法)文森特·贾斯尼尔(Vincent Gasnier), 朱亚男
作者:
(法)文森特·贾斯尼尔(Vincent Gasnier), 朱亚男
出版社:
旅游教育出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-5637-2049-1
索书号:
TS262/1047
分类号:
TS262
页数:
500页
价格:
289.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了葡萄酒、烈性酒、利口酒、鸡尾酒、啤酒等酒的酿酒过程,教你识别酒香、酒味,告诉你何时何地享用何种佳酿。
详细信息
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文献类型
中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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旅游教育出版社
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作者
(法)文森特·贾斯尼尔(Vincent Gasnier), 朱亚男
(
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贺正柏,祝红文
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(法)文森特·贾斯尼尔(Vincent Gasnier), 朱亚男
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贺正柏,祝红文
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出版年
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