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出版社:"旅游教育出版社"
出版年:"2007"
文献类型:
成本管理
:刘潭彬，刘阳
作者：
刘潭彬，刘阳
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5637-1494-0
索书号：
F719.2/0234
分类号：
F719.2
页数：
166页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分别阐述了各岗位督导者在成本和费用控制中的作用及成本控制的方法。具体包括：督导者在成本、费用控制中的作用；厨师长在成本控制中的作用和控制方法；督导者在事前控制中的作用和控制方法；督导者在过程控制中的作用和控制方法；有关报表的格式及其解读。
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会展场馆管理
:郑建瑜, “会展策划与实务”岗位资格考试系列教材委会
作者：
郑建瑜, “会展策划与实务”岗位资格考试系列教材委会
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5637-1431-5
索书号：
G245/8711
分类号：
G245
页数：
7,183页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容涉及会展场馆基础知识、会展场馆经营管理理论与方法、会展场馆组织管理、会展场馆设施设备管理工程管理、会展场馆市场营销等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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作者
刘潭彬，刘阳
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郑建瑜, “会展策划与实务”岗位资格考试系列教材委会
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