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出版社:"天津人民出版社"
出版年:"2019"
文献类型:
料理解剖图鉴
:(日)丰满美峰子, (日)桑山慧人绘, 郑荃子
作者：
(日)丰满美峰子, (日)桑山慧人绘, 郑荃子
出版社：
天津人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-201-14911-0
索书号：
TS972.11/5038
分类号：
TS972.11
页数：
230页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了100条日常菜谱中不会介绍的烹饪技巧和秘诀。作者介绍了使用这些烹饪方法的独特效果，并分析了其中的科学原理。书中涵盖了蔬果的诀窍、肉的烹调诀窍、海鲜的诀窍、鸡蛋的诀窍、处理主食的诀窍、食材预处理的诀窍、烹饪的诀窍、调味的诀窍、厨具的诀窍、料理搭配的诀窍、饮品的诀窍、食物保存的诀窍、挑选食材的诀窍十三个部分。
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历史的面孔: 古代中国的生存路径与人性解读
:宗承灏
作者：
宗承灏
出版社：
天津人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-201-14328-6
索书号：
K820.2
分类号：
K820.2
页数：
325页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《历史的面孔》选取古代历史中的12个特征鲜明的历史人物：商鞅、李斯、刘邦、王莽、杨广、魏征、王安石、岳飞、海瑞、崇祯、林则徐、李鸿章，分析其个性与时代背景，命运与时代的联系，探索个体的生存路径，反思人性深处的弱点与缺陷。
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索书号
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图解宇宙简史: 与霍金一起探索宇宙的起源和命运
:王宇琨，董志道
作者：
王宇琨，董志道
出版社：
天津人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-201-14018-6
索书号：
P159-64/1031\2
分类号：
P159-64
页数：
209页
价格：
49.90
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累借天数：
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本书是对霍金《宇宙简史》和众多知名专家宇宙探索理论的通俗阐释。书中以大量图片、示意图和具象解析，结合最新科学探索发现，对这些高度浓缩的抽象化宇宙理论思想，进行形象化解读与拓展。
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索书号
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历史的面孔: 古代中国的生存路径与人性解读
:宗承灏
作者：
宗承灏
出版社：
天津人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-201-14328-6
索书号：
K820.2-49/3013
分类号：
K820.2-49
页数：
325页
价格：
59.00
复本数：
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累借次数：
本书共分3辑，内容包括：变法者的春梦——成于霸道，败于霸道；英雄者的命运——风波亭外的玄机；爱国者的视野——钦差大臣与西方世界的交锋等。
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索书号
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读懂中国: 海外知名学者谈中国新时代
:解读中国工作室
作者：
解读中国工作室
出版社：
天津人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-201-14329-3
索书号：
D616-53/2735
分类号：
D616-53
页数：
309页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以海外知名学者的视角，从新时代中国、中国梦、全面建成小康社会、全面深化改革、全面依法治国、全面从严治党、建设文化强国、新发展理念、“一带一路”倡议、全球治理十个方面，系统解读了发展中的中国新时代，为读懂习近平新时代中国特色社会主义思想、读懂中国共产党、读懂中国提供了重要参考。
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文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
天津人民出版社
(
5
)
只显示前10条......
天津人民出版社
(
5
)
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作者
宗承灏
(
2
)
(日)丰满美峰子, (日)桑山慧人绘, 郑荃子
(
1
)
王宇琨，董志道
(
1
)
解读中国工作室
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1
)
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宗承灏
(
2
)
(日)丰满美峰子, (日)桑山慧人绘, 郑荃子
(
1
)
王宇琨，董志道
(
1
)
解读中国工作室
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出版年
2019
(
5
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2019
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