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出版社:"吉林科学技术出版社"
作者:"美食教科书团队"
文献类型:
家常菜教科书
:美食教科书团队
作者:
美食教科书团队
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5578-7769-9
索书号:
TS972.127/8084
分类号:
TS972.127
页数:
239页
价格:
39.90
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本书不仅菜品繁多,耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜,也有时间和美味成正比的超级宴客菜,让你在不同的场合和时间段有最多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解,并附以清晰的实物步骤图,只要跟着步骤做下来,即使你是烹饪新手也能为自己和亲友做出美味的家常菜。
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羹汤教科书
:美食教科书团队
作者:
美食教科书团队
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5578-7770-5
索书号:
TS972.122/8084
分类号:
TS972.122
页数:
239页
价格:
39.90
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤,共五个部分,几乎包罗了汤羹的所有常见口味与食材。本书不仅汤羹种类繁多,制作过程与难易程度也各有不同。有适合上班族与煲汤新手的简易汤品,三个步骤完成一碗好汤。也有需要耐心等候,才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品,不同的口味,可供不同状态的你来选择。同时作者对每一款汤品都进行了详尽的讲解,只要跟着步骤做下来,属于你的教科书级的汤羹就会出现啦!
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烘焙教科书
:美食教科书团队
作者:
美食教科书团队
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5578-7768-2
索书号:
TS213.2/8084
分类号:
TS213.2
页数:
239页
价格:
39.90
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本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的做法,并附以实物步骤图。同时,本书还设置了烘焙小课堂章节,该章节从最基础的工具和原料开始讲起,每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有描述。
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文献类型
中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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作者
美食教科书团队
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出版年
2020
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2021
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2020
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