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出版社:"华中科技大学出版社"
作者:"(英)吉尔·诺曼, 周再冉"
出版年:"2019"
文献类型:
厨艺之书
:(英)吉尔·诺曼, 周再冉
作者：
(英)吉尔·诺曼, 周再冉
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-4514-8
索书号：
TS972.188/3460
分类号：
TS972.188
页数：
648页
价格：
299.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖所有主要食材，从肉类、鱼类和蔬菜到甜点，菜肴的每个重要组成部分都包含其中。从制作一款令人垂涎的酱汁到烘烤整只火鸡，从煮出软硬适中的米饭到料理新鲜龙虾，600多种美味的食谱，既是初学者下厨的逐步指导，又是进阶者款待宾客的精美指南。
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文献类型
中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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作者
(英)吉尔·诺曼, 周再冉
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