法餐 共有3条记录
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出版社:"北京美术摄影出版社" 文献类型:
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    减压能量餐:(法)莱纳·克努森, (法) 理查德·布坦, 贾政轩

    作者:(法)莱纳·克努森, (法) 理查德·布坦, 贾政轩 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5592-0185-0
    索书号:TS972.12/4044 分类号:TS972.12 页数:143页 价格:59.00
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    本书属于超级简单食谱系列, 与普通烹饪书完全不同。书中提供70个极简食谱, 每个食谱需要准备的材料仅需几种, 将这些材料混合在一起, 便完成了色香味俱全的大餐。本食谱简单易懂, 需准备的食材简单, 步骤清晰, 无需读者掌握太多专业技能。
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    西餐:(法)科达·布拉克, (法)迪尔德·鲁尼,(法)皮埃尔·热维尔, 张蔷薇

    作者:(法)科达·布拉克, (法)迪尔德·鲁尼,(法)皮埃尔·热维尔, 张蔷薇 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5592-0189-8
    索书号:TS972.188/4054 分类号:TS972.188 页数:143页 价格:59.00
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    本书适宜不愿花太多时间烹饪的人,仅仅需要集中简单的食材,加以混合和搅拌,无需高超的技术,就可以烹制出美味的西餐,前菜、汤品、主菜、主食、甜品和水果全都包含在内。
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    轻脂超能餐:(法)苏·奎恩, 高菲

    作者:(法)苏·奎恩, 高菲 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5592-0023-5
    索书号:TS972.16/4060 分类号:TS972.161 页数:157页 价格:59.00
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    本书提倡健康饮食的概念,提出了“超级食物”的概念,旨在通过介绍这些功能性和营养价值较高的食物,来帮助读者学会如何使用这些食材来制作美味的菜肴,在品尝美味的同时,达到强身健体、健康饮食的功效。书中详细介绍了“超级食物”的相关功效性,以及在不同食材中和不同组合中体现出的功效性。
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