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出版社:"北京科学技术出版社"
文献类型:
比萨!比萨!比萨!
:金一鸣, 王正毅
作者:
金一鸣, 王正毅
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5304-9389-2
索书号:
TS972.132-64/8016
分类号:
TS972.132-64
页数:
137页
价格:
49.80
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本书内容分为:经典风味比萨、创意可口比萨、变化款比萨、用比萨面团做可口点心四大部分。
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家庭手作比萨全书
:金一鸣, 王正毅
作者:
金一鸣, 王正毅
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5304-9736-4
索书号:
TS972.132/8016
分类号:
TS972.132
页数:
137页
价格:
49.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录各式披萨,从经典风味玛格丽特披萨、意式拿破仑披萨到时下最流行的深盘披萨,一共52款。作者从面团、馅料、酱汁入手,详图细步地教授披萨制作详细步骤,手把手教读者做出饼皮酥脆、内馅拉丝的美味手工披萨
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文献类型
中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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北京科学技术出版社
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作者
金一鸣, 王正毅
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金一鸣, 王正毅
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出版年
2018
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2019
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