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出版社:"北京科学技术出版社"
作者:"(美)苏珊·吉玛(Susan Zimmer), 何文, 田恬摄"
出版年:"2012"
文献类型:
我爱咖啡！
:(美)苏珊·吉玛(Susan Zimmer), 何文, 田恬摄
作者：
(美)苏珊·吉玛(Susan Zimmer), 何文, 田恬摄
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5304-5487-9
索书号：
TS273-49/4017
分类号：
(美)苏珊·吉玛(Susan
页数：
189页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书中，咖啡专家苏珊·吉玛和我们分享了专业的咖啡调制技巧和方法，包括如何调制完美的咖啡，如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺，以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。本书囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧，所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到咖啡杯。本书介绍了100多种易于操作的咖啡配方，适用于所有场合，包括制作热卡布奇诺、冰咖啡、饭后咖啡甜点和经典的咖啡马提尼等。
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出版社
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