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出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2013"
文献类型:
餐饮企业绩效管理与薪酬设计
:匡粉前
作者：
匡粉前
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-17142-9
索书号：
F719.3
分类号：
F719.3
页数：
227页
价格：
49.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了包括餐饮企业绩效管理运作系统、餐饮企业绩效管理实操流程、餐饮企业绩效管理操作实务、餐饮企业薪酬设计认知、餐饮企业薪酬体系建立、餐饮企业薪酬改善控制在内的六个方面的内容。
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索书号
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餐饮企业管理制度与表格大全
:匡仲潇
作者：
匡仲潇
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-17137-5
索书号：
F719.3
分类号：
F719.3
页数：
133页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书参照ISO9001：2008质量管理体系的要求来设计操作文件，真正使得企业内“事事有标准，事事有依据”，书中收录的制度与表格来源于国内比较知名的餐饮企业，内容涵盖面广，包括楼面部管理制度与表格、后厨部管理制度与表格、采购部管理制度与表格、财务部管理制度与表格、后勤部管理制度与表格五大板块。
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索书号
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餐饮企业营销促销一本通
:陈素娥
作者：
陈素娥
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-17140-5
索书号：
F719.3
分类号：
F719.3
页数：
196页
价格：
39.00
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累借次数：
本书对餐饮企业营销、促销等各项活动的工作流程、方式方法及质量保障等内容进行了详细的论述，主要包括：网络营销、绿色营销、传统营销、品牌营销、宴会营销、假日营销等。
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餐饮服务员快速上岗三日通
:杨冬琼
作者：
杨冬琼
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-16950-1
索书号：
F719.3
分类号：
F719.3
页数：
144页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书不仅为餐饮服务员新手提供工作指引，更为新手们提供实际工作开展的步骤、方法、细节、技巧，相信职场新手阅读后有助于其快速地融入企业、进入工作状态，也能快速地成长为企业所需的人才！书中设置多个模块，理论与实际相结合，实操性强，包括每日诵读、每日小结、小Q有点烦、课前导引、课后小结等栏目。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
匡仲潇
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匡粉前
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杨冬琼
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陈素娥
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匡粉前
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出版年
2013
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