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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"1998"
文献类型:
白酒生产技术全书
:沈怡方
作者：
沈怡方
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
978-7-5019-2229-1
索书号：
TS262.3/3490
分类号：
TS262.3
页数：
22,1000页
价格：
120.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
食品防腐与食品防腐剂
:万素英...
作者：
万素英...
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2131-8
索书号：
TS202/1054
分类号：
TS202
页数：
248页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
瑞丽服饰美容. 12
:瑞丽服饰美容组
作者：
瑞丽服饰美容组
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2195-4
索书号：
TS974/1217/12
分类号：
TS974
页数：
87页
价格：
18.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
冻干食品
:高福成, 刘志胜，李修渠
作者：
高福成, 刘志胜，李修渠
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2169-5
索书号：
TS205.7/0035
分类号：
TS205.7
页数：
197页
价格：
15
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
模糊控制技术在家用电器中的应用
:黄布毅
作者：
黄布毅
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2130-X
索书号：
TM925.0/4440
分类号：
TM925.0
页数：
331页
价格：
24.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
新型发酵食品
:高福成, 迟玉森
作者：
高福成, 迟玉森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2192-X
索书号：
TS26/0035
分类号：
TS26
页数：
248页
价格：
18
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了新型发酵食品的概念、研究方向及加工技术。内容包括果蔬发酵饮料、新法生产传统发酵食品、氨基酸和有机酸发酵、新型粮油及大豆发酵食品、微生物发酵生产多糖、国外地区性发酵食品、发酵食品的营养与卫生、现代新型发酵食品展望。
详细信息
索书号
展开
食品抗氧化剂
:万素英
作者：
万素英
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2238-1
索书号：
TS202.3/1054
分类号：
TS202.3
页数：
280页
价格：
18
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
保健食品设计原理及其应用
:周俭
作者：
周俭
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2119-9
索书号：
TS218/7728
分类号：
TS218
页数：
298页
价格：
20
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
食品挤压加工技术与应用
:张裕中，王景
作者：
张裕中，王景
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2258-6
索书号：
TS205/1235
分类号：
TS205
页数：
318页
价格：
23
复本数：
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索书号
展开
瑞丽美容服饰. 13
:《瑞丽美容服饰》组
作者：
《瑞丽美容服饰》组
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5019-2196-2
索书号：
TS974/1217/13
分类号：
TS974
页数：
88页
价格：
18.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
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文献类型
中文图书
(
14
)
出版社
中国轻工业出版社
(
14
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
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作者
《瑞丽美容服饰》组
(
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)
万素英
(
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)
万素英...
(
1
)
上海市酿造科学研究所
(
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)
何照范,张迪清
(
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)
周俭
(
1
)
张福昌, 钱剑华，潘祖平
(
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)
张裕中，王景
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)
沈怡方
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)
瑞丽服饰美容组
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邓舜扬
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高福成, 刘志胜，李修渠
(
1
)
高福成, 迟玉森
(
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)
黄布毅
(
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)
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《瑞丽美容服饰》组
(
1
)
万素英
(
1
)
万素英...
(
1
)
上海市酿造科学研究所
(
1
)
何照范,张迪清
(
1
)
周俭
(
1
)
张福昌, 钱剑华，潘祖平
(
1
)
张裕中，王景
(
1
)
沈怡方
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瑞丽服饰美容组
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出版年
1998
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1998
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