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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"法国蓝带厨艺学院, 胡晨"
出版年:"2012"
文献类型:
法国蓝带糕点制作基础. Ⅱ
:法国蓝带厨艺学院, 胡晨
作者：
法国蓝带厨艺学院, 胡晨
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8281-3
索书号：
TS213.2/3464/2
分类号：
TS213.2
页数：
111页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
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本书介绍了法国糕点制作方法、制作法式糕点的基本技巧等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
法国蓝带厨艺学院, 胡晨
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出版年
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