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出版社:"中国社会科学出版社"
文献类型:
泡菜韩国
:吉美贞
作者：
吉美贞
出版社：
中国社会科学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5161-0330-2
索书号：
TS971.2/4082
分类号：
TS971.2
页数：
198页
价格：
39.00
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累借次数：
本书介绍了泡菜的概念，泡菜文化形成的背景和泡菜的起源，泡菜的分类及制作过程，泡菜与精神文化，泡菜的营养与医疗保健功能，泡菜文化的传播及不同国家泡菜文化的比较等。
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吃，是一种公民行为
:(法)阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse), 王袆慈
作者：
(法)阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse), 王袆慈
出版社：
中国社会科学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5203-3634-5
索书号：
TS971.2(1)/4424
分类号：
TS971.2(1)
页数：
195页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从哲学与政治的角度来思考美食，从个人的角度出发，希望读者们知道生活并不是凭空出现的，而是源于我们的选择，源于我们意思到自己身上的责任。每个人通过选择特定的食物，变得更独立、健康与强大。这种选择也意味着集体的责任：我们每一位都是推动人类健康的不可或缺的元素。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国社会科学出版社
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中国社会科学出版社
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作者
(法)阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse), 王袆慈
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吉美贞
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(法)阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse), 王袆慈
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吉美贞
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出版年
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2019
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