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出版社:"中国画报出版社"
作者:"(英)里奇·伍兹(Woods, Rich), 王勃涛"
文献类型:
回家来杯鸡尾酒: 浸泡、蒸馏与创新的秘诀
:(英)里奇·伍兹(Woods, Rich), 王勃涛
作者：
(英)里奇·伍兹(Woods, Rich), 王勃涛
出版社：
中国画报出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5146-1539-5
索书号：
TS972.19/2180
分类号：
TS972.19
页数：
170页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书中为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方。Rich会为你详解基本的调酒技术，如何为酒品增添不同味道以及一套完整的精馏程序。让Rich Woods的调酒手艺闻名的是他对不同味道的深入理解与不断探索。他总能找到唤醒味蕾抑或创造独特混合味道的方法。这本书不仅适合想要在家自制鸡尾酒的读者，也适合想要进一步研究搭配技巧的专业调酒师。书中的鸡尾酒主要以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰和苦艾酒为基础用料。
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