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出版社:"中国工人出版社"
作者:"(日)大久保洋子, 孟勋,陈令娴,林品秀"
文献类型:
江户食空间: 万物汇集的料理与社会
:(日)大久保洋子, 孟勋,陈令娴,林品秀
作者:
(日)大久保洋子, 孟勋,陈令娴,林品秀
出版社:
中国工人出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5008-7166-8
索书号:
K313.36/4022
分类号:
K313.36
页数:
217页
价格:
48.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书通过街头摊贩、将军的餐桌及高级料理餐厅等空间的描写来反映江户的社会状貌,以及一些江户时期的政治经济状况,比如与移动饮食相关的参勤代议制度,比如通过餐桌礼仪来写平民与武士阶层之间的阶级分化,比如江户
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中文图书
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出版社
中国工人出版社
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作者
(日)大久保洋子, 孟勋,陈令娴,林品秀
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