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出版社:"中华工商联合出版社"
作者:"(澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫, 张峻岭，张弛"
文献类型:
150种食材营养安全搭配大揭秘
:(澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫, 张峻岭，张弛
作者：
(澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫, 张峻岭，张弛
出版社：
中华工商联合出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5158-0566-5
索书号：
R151.3/2444
分类号：
R151.3
页数：
10,305页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了平时常见食物的营养学知识。全书共分为碳水化合物、蛋白质、脂质、矿物质和维生素五部分，还附有人体各器官部位功能及所需营养介绍、疾病发源的危险因素、促进痊愈的推荐食品，食材搭配速查等内容。
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作者
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