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出版社:"中信出版集团股份有限公司"
作者:"(日)吉冈英寻, 杨米婷，赵维真"
文献类型:
厨神的家庭餐桌: 牛肉料理
:(日)吉冈英寻, 杨米婷，赵维真
作者：
(日)吉冈英寻, 杨米婷，赵维真
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5217-0788-5
索书号：
TS972.125.1/4074
分类号：
TS972.125.1
页数：
129页
价格：
49.00
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本书介绍了很多用于不同做法、切成不同形状的牛肉。有适合炒菜等使用的牛肉薄片、牛肉碎片、牛肉末，还有专用于寿喜烧、涮锅、烤肉、牛排、炖肉的牛肉块，以及牛下水。
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文献类型
中文图书
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出版社
中信出版集团股份有限公司
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中信出版集团股份有限公司
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作者
(日)吉冈英寻, 杨米婷，赵维真
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(日)吉冈英寻, 杨米婷，赵维真
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