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出版社:"中信出版集团"
作者:"(美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto),(美)安德烈亚斯·威尔霍夫(Andreas Willhoff), 李粤梅"
文献类型:
手工咖啡: 咖啡爱好者的完美冲煮指南
:(美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto),(美)安德烈亚斯·威尔霍夫(Andreas Willhoff), 李粤梅
作者:
(美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto),(美)安德烈亚斯·威尔霍夫(Andreas Willhoff), 李粤梅
出版社:
中信出版集团
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5217-0504-1
索书号:
TS273/2745
分类号:
TS273
页数:
322页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书作者杰茜卡·伊斯托有着近十年的在家冲煮咖啡的经验,她以咖啡爱好者的身份,在专业咖啡师安德烈亚斯·威尔霍夫的指导下,从基础术语、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个角度,讲解了你能想到
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(美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto),(美)安德烈亚斯·威尔霍夫(Andreas Willhoff), 李粤梅
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