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出版社:"三联书店"
作者:"王敦煌"
出版年:"2005"
文献类型:
吃主儿
:王敦煌
作者：
王敦煌
出版社：
三联书店
出版时间：
2005
ISBN：
7-108-02346-6
索书号：
I267.1/1009
分类号：
I267.1
页数：
255页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲述了“吃主儿”文物专家王世襄及他两位老家人的故事。介绍的菜肴大多没用名贵原料，有些是老北京家常菜而今天难得一见的，有些是改良而与众不同的菜肴，反映了老北京的饮食文化。
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作者
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