返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
组
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
作者:"胡秀钟, 北京唐人美食职业技能培训学校组织"
蛋糕店必备的80款超人气西点
:胡秀钟, 北京唐人美食职业技能培训学校组织
作者:
胡秀钟, 北京唐人美食职业技能培训学校组织
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-11056-5
索书号:
TS213.2/4728
分类号:
TS213.2
页数:
91页
价格:
35.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了时下各大蛋糕店顾客点击率最高的80例西点制作图解。
详细信息
索书号
展开
西式快餐精解
:胡秀钟, 北京唐人美食职业技能培训学校组织
作者:
胡秀钟, 北京唐人美食职业技能培训学校组织
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-10736-7
索书号:
TS972.158/4728
分类号:
TS972.158
页数:
81页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍约70例西式快餐的制作图解。在简单介绍工具、原料基础知识后,分意大利面、烩饭,比萨,汉堡、热狗、三明治,沙拉,汤、甜品、小吃五部分详细介绍制作过程。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
化学工业出版社
(
2
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
胡秀钟, 北京唐人美食职业技能培训学校组织
(
2
)
只显示前10条......
胡秀钟, 北京唐人美食职业技能培训学校组织
(
2
)
查看更多信息......
出版年
2011
(
2
)
只显示前10条......
2011
(
2
)
查看更多信息......
组
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: